Antioxidantes y Suplementos antienvejecimiento

Descripción

En 1957 Harman introdujo la Teoría sobre la acción de los radicales libres como causa principal del proceso de envejecimiento, generando una verdadera revolución en el campo de las investigaciones médicas relacionadas con el estrés oxidativo, sobre todo debido a la relación que se cree existe entre éste y el envejecimiento. Aunque este enigma aún no ha podido ser descifrado debidamente, no es menos cierto que si han salido a la luz otra serie de resultados, que permiten establecer que la mayoría de las enfermedades crónicas están relacionadas con el desequilibrio entre los fenómenos de oxidación y reducción del cuerpo humano. El estrés oxidativo se puede definir como una perturbación del equilibrio entre prooxidantes y antioxidantes, con un desplazamiento a favor de los primeros, produciendo cambios en las biomoléculas (proteínas, lípidos, ácidos nucleicos, etc) con modificaciones funcionales en los lugares donde las mismas se encuentren en un momento dado, incrementando su degradación que conducen a la muerte celular. A través de este Curso, aumentarán tus conocimientos en el campo de los radicales libres, en los procesos oxidativos que ocurren celularmente por la presencia de especies reactivas y su transformación en productos que aceleran el envejecimiento celular, y su gran implicación en los mecanismos patogénicos de muchas enfermedades, sobre todo en las de tipo crónico. Este Curso te permite reforzar y aplicar a través de una medicina personalizada y preventiva como pilar que interrelaciona la nutrición celular por medio de agentes antioxidantes y suplementos novedosos que permitirán proteger, reparar, regenerar y nutrir las células contribuyendo a una longevidad sana.

Competencia

Analiza los usos de los antioxidantes exógenos de la red antioxidante y sus reforzadores, las estrategias en correspondencia con las necesidades y demandas orgánicas de cada individuo para un mejor funcionamiento orgánico de los antioxidantes endógenos y la identificación de suplementos nutricionales que fortalecen las defensas antioxidantes y combaten el envejecimiento celular prematuro.

Unidades de Competencia

• Examina los fundamentos de los radicales libres, la cadena de transporte, el efectos de las ERO en las macromoléculas y los efectos desencadenantes que aumentan las especies reactivas de oxígeno para identificar el desarrollo de distintos tipos de enfermedades y alteraciones clínicas con los distintos factores que desencadenan estrés oxidativo.
• Establece la diferencia entre los antioxidantes endógenos y exógenos, naturales y sintéticos y enzimas como sistemas de defensa primario para identificar como se involucran con el estrés oxidativo.
• Explica los componentes de la red antioxidante con relación a la sinergia de los mismos, en la participación del bloqueo de los radicales libres que promueven el envejecimiento celular con la finalidad de implementar las herramientas para utilizar y combinar los componentes de la red antioxidante con los reforzadores de la misma y promover la salud en el envejecimiento.
• Aplica los suplementos nutricionales que garantizan mejoras en la calidad de vida a través de los pilares básicos de la medicina antienvejecimiento en la prevención y disminución de los radicales libres que afectan la salud y los procesos cognitivos propios del proceso de envejecimiento

UNIDAD I. RADICALES LIBRES:

• Radicales Libres: Definición. Historia. Teorías del ensuciamiento celular: teoría de los Radicales libres. Especies reactivas (EROs). Estrés Oxidativo. Fuentes intracelulares de EROs.
• Cadena de Transporte: mitocondrial y microsomal. Formacion de ERO.
• Efecto de las ERO sobre las macromoléculas: ácidos nucleicos, lípidos, carbohidratos, proteínas, y vitaminas.
• Factores Desencadenantes: Xenobióticos. Fritura en profundidad: Efecto en piel, vasos sanguíneos, cerebro. Lípidos oxidados. Grasas trans en el proceso de oxidación.

UNIDAD II. MECANISMOS DE DEFENSA ANTIOXIDANTE:

• Antioxidantes. Tipos. Efectividad de un antioxidante, como trabaja un antioxidante. Sistemas de defensa primario. Sistemas de defensa secundarios.
• Enzimas Involucradas en el estrés oxidativo. Concepto. Distribución de las Enzimas en el cuerpo humano. Especificidad de los enzimas. Activadores e inhibidores enzimáticos. Superoxido dismutasa, catalasa, Glucation peroxidasa dependiente de Se, Glutation reductasa, Glucosa-6-fosfato deshidrogenasa, Coenzima Q, Métodos para determinar estados oxidativos.

UNIDAD III. RED ANTIOXIDANTE:

• Componentes de la red. Definición. Coenzima Q10, Acido alfa lipoico, vitamina C, vitamina E, glutatión. Sinergia entre los componentes de la red. Poder antioxidante de las vitaminas A y E y su comparación con antioxidantes sintéticos.
• Reforzadores de la Red Antioxidante. Carotenoides: luteína, zeaxantina. Provitamina A. Clorofila. Flavonoides: estructura, acción. Quercetina. Oligoelemento Se. Curcumina.

UNIDAD IV. SUPLEMENTOS:

• Suplementos nutricionales antienvejecimiento. Ganoderma Lucidum (Reishi). Resveratrol. Astragalus. N-acetilcisteina. Metilsulfonilmetano (MSM).Acetil-L-Carnitina. Cardo mariano Principios activos. Acción bioquímica en el organismo. NADH. Aplicaciones.